Você sabia que o pastel é um dos alimentos mais queridos pelos brasileiros? 

E nada melhor do que aqueles pastéis de feira, com massa crocante e recheio suculento, para satisfazer a nossa fome e vontade de comer algo gostoso. 

Por isso, hoje eu vou te ensinar a fazer um pastel de feira tradicional, que vai deixar todo mundo com água na boca! 

ingredientes:

500g de farinha de trigo

1 ovo

1 colher (chá) de sal

1 xícara (chá) de água morna

Óleo para fritar

Recheio de sua preferência (queijo, carne, frango, palmito, etc)

Modo de preparo:

Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, o ovo e o sal. Misture bem.

Adicione a água morna aos poucos, até formar uma massa homogênea. Amasse bem a massa por cerca de 5 minutos, até que ela fique bem lisinha.

Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar por 30 minutos.

Divida a massa em porções pequenas e abra cada uma delas com um rolo, deixando-a bem fina.

Coloque o recheio no meio da massa aberta e dobre ao meio, apertando bem as bordas para fechar o pastel.

Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os pastéis até que fiquem dourados e crocantes.

Escorra em papel toalha e sirva ainda quente.

Agora que você aprendeu a fazer o pastel de feira tradicional, que tal ganhar uma grana extra vendendo essas delícias em casa? 

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