Ingredientes

• 1 cebola picada
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• ½ xícara (chá) de cenoura picada
• 3 xícaras (chá) de tomate picado
• 1 xícara (chá) de tomate cereja picado
• 3 xícaras (chá) de molho de tomate
• Sal a gostosa
• Manjericão a gosto
• ½ litro de leite
• 2 dentes de alho amassados
• ½ cebola
• 1 folha de louro
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal a gosto
• Noz moscada a gosto
• Massa para lasanha
• Mussarela a gosto
• Presunto fatiado
• Parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo

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Molho vermelho: Em uma panela, refogue cebola, cenoura e extrato de tomate no azeite. Acrescente os tomates e o molho de tomate  Tempere com sal a gosto e coloque o manjericão e deixe em fogo baixo por 15 minutos.

Molho branco: Em uma panela, coloque o leite, o alho, desligue quando ferver retire o alho e a cebola e reserve. Em outra panela, derreta a manteiga, acrescente a farinha e deixe por 2 minutos. Acrescente aos poucos o leite, mexendo sempre. Tempere com sal e noz moscada a gosto.

Montagem: Em uma travessa, coloque o molho vermelho quente, massa de lasanha, molho branco, queijo e presunto, repita as camadas, termine com o molho branco, finalize com o parmesão ralado.

Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 20 minutos .

Pronto agora é só esperar esfriar um pouco e se servir .

Viu que delícia !

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Até o próximo artigo.